Interiør blad kake-oppskrift

Jeg fant ei oppskrift i Rom 1-2-3 som jeg fikk veldig lyst å prøve. På søndag ventet vi besøk av ett vennepar med tre barn på våre barns alder. Og da er det jo greit å servere Cookies:).

COOCIES MED HVIT SJOKOLADE

250 g temperert smør
180 g sukker
149 g brunt sukker
1 vaniljestang
2 egg
280 g hvetemel
En klype salt
200 g hvit sjokolade
150 g skoldede mandler ( jeg droppet skoldinga)

1 Forvarm ovnen til 175 grader. Rør smør og sukker hvitt, bland i brunt sukker og egg til en jevn deig. Skrap frøene ut av vaniljestanga og tilsett i deigen. Ha i mel, bakepulver og salt og rør jevnt. Hakk sjokoladen og mandlene og rør inn.
2 Fordel deigen i omtrent 14 like store (jeg fikk 33 store!!??) topper på en stekeplate med bakepapir. La det være god plass mellom toppene, de smelter og blir helt flate i ovnen.
3 Stek i ca. 15 minutter. Sjekk etter 10 min, men ikke bli overrasket om de må stå 10 minutter til. Kakene er ferdige når de er gylne over det hele.

Jeg synes selv de var kjempegode:)